- By Amaury
Justine Giltaix, d’Amay et Amaury Renard, de Neupré, lancent une production artisanale de savon au miel et à la cire d’abeille, de leurs ruches.
L’Amaytoise Justine Giltaix (23 ans) et le Neupréen Amaury Renard (25 ans) sont passionnés d’abeille. Il est apiculteur depuis 2011 et elle se forme depuis quelque temps auprès de lui. Tous les deux sont sensibles à l’écologie et au développement durable. Depuis peu, ils sont devenus savonniers. En plus de commercialiser leurs pots de miel, le couple a en effet décidé de se diversifier, en proposant depuis peu un savon à base de miel et de cire d’abeille. Ils l’ont déjà testé à la vente dans quelques marchés et brocantes, à Amay notamment. Ils seront ce jeudi au marché de produits locaux Circ’Huy-Court, place Verte à Huy, ainsi qu’aux fêtes du 15 août à Tillf. « Nous avons récolté beaucoup de miel cette année, ce qui nous permet de lancer des produits dérivés, explique Amaury. C’est le cas du savon artisanal fabriqué à base de miel et de cire d’abeille, qui proviennent de ma vingtaine de ruches disséminées sur Neupré. Ce type de savon est réputé pour aider les gens qui ont des problèmes de peau: eczéma, peau sèche ou sensible… Il dure aussi plus longtemps qu’un savon traditionnel.»
Le couple s’est renseigné sur les techniques de fabrication, les recettes, les ingrédients avant de tester plusieurs lots de production dans un local à Amay, devenu l’atelier de fabrication. «Les résultats ont été rapidement convaincants. La technique est celle de la saponification en mélangeant huile d’olive, soude caustique naturelle, miel et cire d’abeille. La réaction chimique de la soude fait que ce mélange, chauffé à des températures et dans des conditions très précises, se solidifie en bloc. Il faut compter ensuite quatre semaines de séchage.» La fabrication tourne bien, à hauteur de 2 à 4 kg de savons chaque semaine. Ceux-ci se présentent sous forme de pains de 100 g et 200 g. «On est fier de ce produit artisanal fait avec nos propres ruches», se réjouit Amaury. Et la gamme pourrait bien évoluer, avec l’ajout d’huiles essentielles, comme la lavande, pour parfumer.
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